Biscuits noix de coco et avoine

Ingrédients
1⁄2 tasse de miel
1⁄2 tasse de beurre
1⁄4 tasse de lait écrémé
1⁄2 c. à thé d'extrait de vanille
2⁄3 tasse de cacao en poudre
2 1⁄2 tasses de flocons d'avoine rapide
2 tasses de noix de coco sucrée
Préparation
- Dans un bol moyen, faire fondre le beurre avec le miel et le lait pendant 50 secondes à puissance élevée.
- Ajouter en brassant le reste des ingrédients.
- Diviser le mélange en parts égales dans les cavités du Moule à petites portions. Presser légèrement. Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit ferme.
- Retourner le moule sur une Plaque de cuisson et le tordre doucement pour en faire sortir les biscuits.
Valeur nutritive
Par portion (1 biscuit) : Calories 120, Lipides 8 g (Saturés 6 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 5 mg, Glucides 12 g (Fibres 2 g, Sucres 5 g), Protéines 2 g.