Bol de poulet pique-nique à la mode du sud

Un repas complet dans un bol! Un choix délicieux approuvé par le programme Du vrai. Résultats concrets.™
Ingrédients
4 tasses de petites pommes de terres cuites, coupées en deux
6 tasses de mélange de salade de chou
2 tasses de tomates cerises variées, coupées en deux
2 tasses de rubans de concombre
1 avocat, tranché
1 lb (450 g) dePoulet au four à la mode du sud, préparé, cuit et en cubes
3⁄4 tasse de Vinaigrette plus basilic et tomate, ou Herbes classiques, préparée
Flocons de levure nutritionnelle Tomate rôtie fumée, au goût (facultatif)
Préparation
- Disposer les six premiers ingrédients dans un bol.
- Arroser de vinaigrette
- Saupoudrer de flocons de levure nutritionnelle.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 500, Lipides 17 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 150 mg, Glucides 44 g (Fibres 8 g, Sucres 7 g), Protéines 42 g.
Trucs
Option végétarienne : remplacer le poulet par 1 lb (450 g) de tofu ferme biologique.