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Bol nourrissant de la déesse

Bol nourrissant de la déesse
  • 5 min
  • 4 portions
  • 4,80 $/portion

Parfait pour les déesses, ce bol nourrissant vous fera resplendir de l’intérieur comme de l’extérieur.

Ingrédients

3 tasses de quinoa, cuit dans le Bouillon de légumes préparé
4 tasses de lentilles, haricots ou pois, cuits ou en conserve, égouttés et rincés
6 tasses de légumes au choix, cuits ou crus
4 tasses de chou frisé, haché
2 tasses dePatates douces enrobées et cuisinées, préparée
3⁄4 tasse deVinaigrette balsamique, préparée
Flocons de levure nutritionnelle Tomate rôtie fumée, au goût
Sel marin (Moulin), facultatif
Poivre noir (Moulin), facultatif

Préparation

  1. Disposer les cinq premiers ingrédients dans quatre bols.
  2. Arroser de vinaigrette plus.
  3. Saupoudrer de flocons de levure nutritionnelle et savourer!

Valeur nutritive

Par portion : Calories 580, Lipides 13 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 410 mg, Glucides 91 g (Fibres 29 g, Sucres 18 g), Protéines 28 g.

Trucs

Ajouter 1 c. à thé de Mélange Bouillon de légumes par tasse d’eau pour ajouter des saveurs complexes à vos pâtes, grains et légumineuses.

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