English
EnglishBoucles alfredo au saumon
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 tasse de roquette.
Ingrédients
2 tasses de boucles non cuites
2 tasses de pois mange-tout, coupés
1⁄2 tasse de petits pois congelés
1 sachet deMélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
1 1⁄2 tasse de lait
2 boîtes (6 oz/170 g) de saumon sockeye, égoutté
Préparation
- Dans une Marmite multi-usages, cuire les pâtes selon les directives de l’étiquette. Ajouter les pois mange-tout et les petits pois à la dernière minute de cuisson. Égoutter et réserver 1 tasse d’eau de cuisson.
- Entretemps, dans une sauteuse, combiner le mélange pour sauce et le lait. En fouettant constamment, porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes, ou jusqu’à épaississement.
- Ajouter les pâtes égouttées, les pois et le saumon. Au besoin, ajouter un peu d’eau de cuisson réservée, un peu à la fois, pour obtenir la consistance désirée.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 420, Lipides 11 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 340 mg, Glucides 48 g (Fibres 4 g, Sucres 7 g), Protéines 31 g.
Trucs
Pour un repas à plus forte teneur en nutriments et en fibres, ajoutez-y plus de légumes ou encore 1 à 2 courgettes en spirales.
Magasiner cette recette
Mélange pour sauce Alfredo (lot de 3)
Marmite multi-usages de 12 tasses