Galettes réveil en beauté

Dormez en paix – le déjeuner est préparé! Il suffit de préparer la recette, de la séparer en portions et de les emballer individuellement. Se garde congelé et se réchauffe rapidement au grille-pain
Pour une assiette parfaitement équilibrée
1⁄4 tasse de yogurt grec et 1⁄4 tasse de fruits frais
Ingrédients
2 tasses de gros flocons d'avoine
1 1⁄4 tasse de lait, au choix
1⁄2 tasse de yogourt grec nature 2 % ou de substitut non laitier
1⁄4 tasse de beurre fondu ou d'huile de coco fondue
2 œufs
1⁄2 tasse deMélange Bagels, crêpes et gaufres super simples
1⁄3 tasse deMélange à trempette sucrée Petits fruits d'été
1 measure de Mélange de protéines à la vanille Énergie
2 c. à théÉpices Tarte aux pommes
1 c. à thé de bicarbonate de soude
Garnitures (facultatif) : fruits frais, yogurt grec 2 %, sirop d'érable
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Dans un mélangeur, pulser ensemble les flocons d’avoine, le lait, le yogourt, le beurre et les œufs jusqu’à à peine combinés, soit environ 10 secondes
- Ajouter le mélange sans gluten, le mélange à trempette sucrée, le mélange de protéines, les épices et le bicarbonate. Pulser pour bien mélanger. Verser dans une Plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, soit de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir 5 minutes, puis couper en carrés. Servir avec les garnitures désirées.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 350, Lipides 13 g (Saturés 7 g, Trans 0.3 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 400 mg, Glucides 45 g (Fibres 5 g, Sucres 10 g), Protéines 14 g.