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EnglishRoulés super simples
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix.
Ingrédients
1 sachet deMélange Tacos super simples
2 tasses d’eau chaude
1 gros poivron
1⁄2 avocat
1⁄2 tasse de yogourt grec nature 2 %
1 lime, facultatif
3 c. à table d’huile d’olive
4 tortillas moyennes, de blé entier
2 tasses de bébés épinards
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
- Dans un bol, combiner le mélange et l’eau; réserver pour hydrater, environ 5 minutes.
- Entretemps, trancher le poivron. Dans un petit bol, écraser l’avocat. Ajouter le yogourt. À l’aide d’un Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de 1⁄2 lime, si désiré.
- Dans une sauteuse ou grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter la préparation et cuire 5 à 7 minutes, en mélangeant délicatement pour éviter de réduire en purée, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter le jus de 1⁄2 lime, si désiré.
- À la cuillère, disposer le mélange au fond des tortillas. Garnir de poivrons et d’épinards. Plier les deux extrémités des tortillas sur la garniture, puis les rouler fermement.
- Disposer les roulés sur la plaque, en plaçant l’ouverture vers le bas. Cuire au four 5 minutes pour bien réchauffer. Servir avec la sauce avocat-yogourt pour tremper.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 410, Lipides 18 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 550 mg, Glucides 38 g (Fibres 10 g, Sucres 5 g), Protéines 28 g.
Trucs
Badigeonnez un peu d'huile sur chaque tortilla et faites cuire au four 10 minutes pour une belle coloration.
Magasiner cette recette
Mélange Tacos super simples
Presse-agrume 2 en 1
Plaque de cuisson
Tapis de cuisson