English
EnglishSaumon au piment doux
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 tasse de verdures variées.
Ingrédients
1 tasse de riz blanc non cuit
2 1⁄2 tasses d'eau chaude
1⁄2 tasse de jus de lime
1⁄2 sachetAssaisonnement Chili cha-cha (lot de 3)
2 c. à table de sirop d'érable ou de miel
4 tasses de haricots verts, frais ou congelés
4 (4,5 oz/130 g) filets de saumon, environ 1 po d'épais
Sel marin (Moulin), au goût
Poivre noir (Moulin), au goût
Garnitures (facultatif) : quartier de lime
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Déposer le riz dans une Étuveuse multi-usages. Ajouter l’eau chaude et remuer. Couvrir et cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le riz soit tendre et l’eau soit absorbée, 15 minutes.
- Entretemps, préparer la sauce. Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de lime, l'assaisonnement et le sirop d'érable.
- Placer les haricots verts et le saumon sur une Plaque de cuisson recouverte d'un Tapis de cuisson. Cuire jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
- Servir avec du riz et un quartier de lime; assaisonner de poivre et sel au goût.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 470, Lipides 9 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 95 mg, Glucides 63 g (Fibres 6 g, Sucres 10 g), Protéines 33 g.
Trucs
Cuisinez une fois, mangez deux fois! Doublez la recette, congelez la moitié et réchauffez plus tard pour un souper facile en semaine.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Chili cha-cha (lot de 3)
Assaisonnement Chili cha-cha (unité)
Sel marin (Moulin)
Poivre noir (Moulin)
Plaque de cuisson
Tapis de cuisson
Étuveuse multi-usages