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EnglishTacos au steak
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix.
Ingrédients
1 1⁄2 lb (675 g) de steak (comme bavette ou hampe)
1⁄4 tasse de jus d’orange
2 c. à table d’huile, divisée
1 sachetAssaisonnement Donair (lot de 3)
1 avocat
1 grosse tomate
1⁄2 petit oignon rouge
12 petites tortillas
Garnitures (facultatif) : crème sure, laitue hachée, fromage râpé
Préparation
- Trancher le steak dans le sens contraire du grain, en lanière de 1⁄3 po d’épaisseur. Disposer dans un bol. Ajouter le jus d’orange, 1 c. à table d’huile et l’assaisonnement. Mélanger pour enrober, puis laisser mariner.
- Couper l’avocat, la tomate et l’oignon en dés.
- Dans une Sauteuse, chauffer la cuillérée à table d’huile restante. Ajouter le steak et le disposer en une seule couche, si possible. Cuire en deux fois au besoin. Cuire 1 minute, retourner et cuire environ de 1 minute à 1 minute et demie, ou jusqu’à ce que steak soit cuit à votre goût.
- Disposer le steak, l’avocat, la tomate et l’oignon dans des tortillas et servir avec des garnitures, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion (2 tacos) : Calories 430, Lipides 20 g (Saturés 5 g, Trans 0 g), Cholestérol 45 mg, Sodium 600 mg, Glucides 34 g (Fibres 7 g, Sucres 3 g), Protéines 30 g.
Magasiner cette recette
Assaisonnement Donair (lot de 3)
Assaisonnement Donair (unité)
Sauteuse