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EnglishTrempette étagée drapeau américain
La recette originale a été élaborée par le petit-fils de la présidente et fondatrice Sylvie Rochette, Kaïs, pour un projet scolaire. Cela nous a inspiré pour créer la parfaite version Épicure, juste à temps pour le 4 juillet!
Ingrédients
Préparation
- Égoutter et rincer les haricots. Couvrir et faire cuire au micro-ondes à puissance maximale dans une Étuveuse rectangulaire pendant 3 minutes. Écraser à la fourchette et déposer au fond d’une Étuveuse multi-usages, en répartissant uniformément.
- Rincer l’Étuveuse rectangulaire. Déposer le fromage à la crème, la crème sure, le cheddar râpé et le Mélange à trempette Fromage nacho dans l’étuveuse. Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 2 1⁄2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Remuer pour combiner, répartir sur les haricots et laisser refroidir.
- Pendant la cuisson de la trempette au fromage, peler et dénoyauter les avocats. Déposer dans un Bol de préparation de 4 tasses avec le Mélange à trempette Guacamole et, à l'aide du Presse-agrume 2 en 1, le jus de lime. Écraser à la fourchette et étendre sur la trempette au fromage avec une spatule.
- Couper la tomate en dés et l'ajouter au Bol de préparation de 4 tasses. Ajouter le mélange pour salsa, le jus de lime et la coriandre, le cas échéant. Mélanger le tout et placer en rangées sur le guacamole, en laissant de l'espace pour le fromage et les olives.
- Faites un carré avec les olives dans le coin supérieur gauche de l’étuveuse. Placer le queso fresco émietté entre les rangées de salsa et soigneusement sur les olives.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 210, Lipides 14 g (Saturés 5 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 410 mg, Glucides 16 g (Fibres 6 g, Sucres 2 g), Protéines 8 g.
Trucs
Servir avec des croustilles de tortilla et des crudités.
Le queso fresco est un fromage mexicain au goût légèrement acidulé et salé. Il est utilisé dans de nombreux plats latino-américains et sud-américains, des tacos et enchiladas aux arepas colombiens. Comme le queso fresco ne fond pas, on l'utilise surtout comme fromage de finition. C’est un excellent ajout aux salades, aux burgers ou au maïs grillé. Vous ne le trouvez pas à l'épicerie? Remplacez-le par du fromage féta, de la ricotta ou du fromage de chèvre
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