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EnglishCrevettes poivre et citron
Cet apéritif estival simple et rapide se marie bien avec de l’Aïoli poivre et citron en trempette!
Ingrédients
1 lb (450 g) de crevettes crues, pelées, avec la queue
1 1⁄2 c. à tableAssaisonnement pour ailes Poivre et citron
1 c. à table d’huile + quantité pour badigeonner
Garnitures (facultatif) : quartiers de citron
Préparation
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Badigeonner légèrement d'huile pour éviter que les aliments collent.
- À l'aide d'un essuie-tout, éponger les crevettes; déposer dans un grand bol. Ajouter l'assaisonnement et l'huile. Mélanger pour enrober uniformément.
- Couvrir une Plaque de cuisson avec un Tapis de cuisson.
- Enfiler les crevettes sur les brochettes sur les Brochettes Pro du gril. Déposer sur la plaque et se diriger vers le gril.
- Disposer les brochettes sur le gril et cuire, couvercle fermé, de 2 à 3 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Les crevettes devraient être opaques. Servir avec des quartiers de citron, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 130, Lipides 4.5 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 170 mg, Sodium 260 mg, Glucides 3 g (Fibres 0 g, Sucres 0 g), Protéines 18 g.
Trucs
Pendant que le gril est allumé, coupez un citron en deux et placez-le sur le gril, côté coupé vers le bas, pour la dernière minute de cuisson. Une fois qu'il est assez froid pour être manipulé, pressez le citron sur les crevettes et servez.
Magasiner cette recette
Assaisonnement pour ailes Poivre et citron
Plaque de cuisson
Tapis de cuisson
Brochettes Pro du gril (lot de 6)