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EnglishPain de maïs cheddar et jalapeno
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 4 oz (113 g) de protéines maigres, 2 tasses de verdures et 1 c. à table de vinaigrette Épicure, au choix.
Ingrédients
1⁄4 tasse de beurre non salé
3⁄4 tasse de lait, au choix
2 œufs
1 sachet deMélange Pain de maïs cheddar et jalapeno
1⁄2 tasse de cheddar râpé
Garniture (facultatif) : Garniture Meilleure que du bacon
Préparation
- Couper le beurre en dés. Dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le beurre et le lait à intensité élevée pendant 1 minute. Sortir du micro-ondes et fouetter jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse; ajouter le mélange. Fouetter vigoureusement pour éliminer tous les grumeaux.
- Ajouter le fromage.
- Verser dans une Étuveuse ronde bien huilée. Couvrir et cuire au micro-ondes 9 minutes à intensité élevée. Ou, verser dans un Moule à gâteau rond bien huilé placé sur une Plaque de cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 350 °F de 35 à 40 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes, puis démouler sur une Grille de refroidissement.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 150, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 180 mg, Glucides 16 g (Fibres 1 g, Sucres 4 g), Protéines 5 g.
Trucs
Pour démouler facilement le pain, placez la Grille de refroidissement sur le pain, puis retournez le tout.
Remplacez le beurre par de la margarine ou de l’huile si vous préférez.
Magasiner cette recette
Mélange Pain de maïs cheddar et jalapeno
Étuveuse ronde
Plaque de cuisson
Grille de refroidissement (lot de 2)
Moule à gâteau rond