Poulet sauce sucrée à l’ail

Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 2 tasses de salade verte et 1 c. à table de vinaigrette Épicure, au choix.
Ingrédients
3 petites patates douces
1 c. à table d'huile
1 lb (450 g) de cuisses de poulet désossé et sans peau
Préparation
- Préchauffer le four à 450 °F. Couvrir une Plaque de cuisson avec un Tapis de cuisson.
- Entretemps, couper les patates douces en cubes, environ 3 tasses.
- Dans un grand bol, ajouter les patates douces, l'huile, le poulet et l'assaisonnement. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
- Disposer le poulet et les patates douces sur la plaque. Faire rôtir 16 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 300, Lipides 8 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 450 mg, Glucides 31 g (Fibres 4 g, Sucres 10 g), Protéines 25 g.
Trucs
Version végétalienne : Remplacer le poulet par 1 lb (450 g) de tofu mi-ferme, en cubes.